Nhà hàng Pao Quán tuyển dụng

Giới thiệu chung

Nhà hàng Pao Quán – Tây Bắc thu nhỏ giữa lòng Thủ Đô

Có một nơi chốn như thế ở giữa lòng Hà Nội, ngay trên con phố tấp nập ồn ào Trần Thái Tông, Cầu Giấy. Tây Bắc là món quà vô giá thiên nhiên ban tặng cho đất nước Việt Nam, tôi có thể tin chắc rằng, vùng đất ấy đủ sức làm say mê tất cả những ai đã một lần đặt chân đến đó.

Giữa lòng Hà Nội, nếu bạn thèm phong vị Tây Bắc, hãy đến thưởng thức mồi chuẩn, rượu ngon ở Pao Quán và cảm nhận sự ấm áp, giản dị, chân thành của những con người nơi đây. Và ắt hẳn, rồi bạn cũng sẽ như tôi, bị mê văn hóa ẩm thực nơi đây, mê Pao Quán – Tây Bắc giữa lòng Hà Nội…

Về Pao Quán

Có lẽ, ngay từ lần đầu tiên đặt chân tới Tây Bắc, tôi đã trót dành tình yêu của mình cho mảnh đất đại ngàn này. Tây Bắc hấp dẫn tôi không chỉ bởi núi non hùng vĩ, những cung đường đầy hiểm trở, thách thức mà còn ở nét văn hóa đặc sắc của đồng bào nơi đây. Dù cho có đến Tây Bắc bao nhiêu lần, tôi vẫn không khỏi ngẩn ngơ động lòng trước vẻ đẹp của thiên nhiên và con người của miền sơn cước này.

“Gía như giữa Hà Nội xuất hiện một Tây Bắc thu nhỏ” – Đó là suy nghĩ khiến tôi luôn trăn trở khi về với Thủ đô. Tình yêu với Tây Bắc đại ngàn cứ thôi thúc tôi phải làm một điều gì đó. Và rồi, sau bao ngày ấp ủ, chuẩn bị, Rum Quán ra đời!

Trong suốt 4 năm hoạt động, Rum Quán đã tạo dựng được những thành công nhất định và được khá nhiều thực khách quen mặt, biết tên. Kế thừa thành công đã có, cùng mong muốn phục vụ thực khách tốt hơn, chúng tôi đã quyết định đổi tên Rum Quán thành Pao Quán vào ngày 1/8 Âm lịch năm 2018 (tức 10/9 Dương lịch cùng năm).

Nhiều người hỏi tôi “Pao Quán là gì?”. Nhắc đến Pao, chắc hẳn nhiều người sẽ liên tưởng ngay đến bộ phim của đạo diễn Ngô Quang Hải đã đoạt giải Cánh diều vàng – Chuyện của Pao. Với tôi, Pao Quán chính là kết tinh của trí óc, sáng tạo, tình cảm của tất cả chúng tôi – những con người “trót” dành cả thanh xuân “yêu” mảnh đất đại ngàn Tây Bắc.

Trong không gian lên tới hơn 1000m2, Pao Quán được thiết kế thành rất nhiều khu vực khác nhau. Tựa như một “bảo tàng thu nhỏ”, Pao tái hiện lại không gian của các ngôi nhà vùng cao Tây Bắc.

Mỗi khu của Pao Quán lại mang một nét văn hóa rất riêng. Bước vào đại sảnh, thực khách sẽ choáng ngợp bởi không gian đậm chất Tây Bắc với những kèo, cột nhà làm bằng gỗ treo đầy dây ớt, tỏi khô. Bước lên tầng 3 bạn sẽ bắt gặp hình ảnh của khu giếng trời với suối nước nhân tạo róc rách, rợp bóng cây xanh. Khu thổ cẩm trang trí đầy những váy áo, dây treo rực rỡ sắc màu của người Thái, người Mông. Cồng chiêng, sừng trâu,.. được trang trí rải rác trên tường và cột nhà khắp các khu.

Một trong những yếu tố tạo nên đặc sắc của ẩm thực Tây Bắc chính là gia vị. Và tất nhiên, để mang được cái hồn Tây Bắc về với món ăn thì các loại gia vị như mắc khén, hạt dổi, chẳm chéo là không thể thiếu. Gia vị đặc trưng kết hợp với nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo vệ sinh cùng bàn tay tài hoa của người đầu bếp tại Pao đã tạo nên các món ăn hấp dẫn mang hương vị Tây Bắc.

Đặc biệt, khi khách gọi đồ, đầu bếp mới bắt đầu chế biến. Do vậy, thực khách luôn được thưởng thức những món ăn nóng hổi “vừa thổi vừa ăn” tại Pao.

Để mang đến cho khách hàng những phút giây thưởng thức ẩm thực tuyệt vời nhất, ngoài đồ ăn thì yếu tố con người là thứ mà chúng tôi luôn chú trọng. Đến với Pao Quán, thực khách sẽ nhận được sự tiếp đón, phục vụ của đội ngũ nhân viên thân thiện, nhiệt tình.

Nét đặc biệt ở Pao là đội ngũ phục vụ đều khoác lên mình những chiếc áo đồng phục thổ cẩm đậm chất Tây Bắc. Nhờ vậy, thực khách sẽ cảm thấy như đang dùng bữa trong một ngôi nhà của đồng bào vùng cao và được chủ nhà thịnh tình chiêu đãi.

Nhà hàng Pao Quán tuyển dụng

Nhằm nâng cao chất lượng dịch vụ và chăm sóc khách hàng, Nhà hàng Pao Quán tuyển dụng liên tục các vị trí.

Tải app The Ant Work để ứng tuyển ngay hoặc xem các tin tuyển dụng lân cận. Tìm kiếm và lựa chọn công việc phù hợp gần nhà ngay trên thiết bị di động của mình.

TẢI NGAY