Nhà hàng Oven Dor Restaurant tuyển bếp trưởng nhà hàng tại Hà Nội

1 Toàn thời gian
Hà Nội
Posted 1 month ago

Địa chỉ: 11 Xuân Diệu K5 Nghi Tàm, 11 Xuân Diệu, Tây Hồ, Hà Nội

Nhà hàng Oven Dor Restaurant tuyển bếp trưởng nhà hàng tại Hà Nội. Khám phá ẩm thực châu á tại nhà hàng Oven Dor. Trong ẩm thực châu Á, các phương pháp nấu ăn đổi mới và cách sử dụng các loại gia vị đã nâng tầm những bữa ăn trước đây được coi là đơn giản, ngon miệng thành các món ăn đặc trưng được ưa chuộng.

Tuy cùng ở trong khu vực châu Á nhưng các quốc gia với điều kiện địa lý, văn hóa khác nhau lại cho ra đời các món ăn khác nhau về thành phần, hương vị.

Mô tả công việc bếp trưởng nhà hàng tại Hà Nội

– Xây dựng tiêu chuẩn nguyên vật liệu, hàng hóa đầu vào đảm bảo đúng theo công thức chế biến món ăn, định lượng cho phép

– Bếp trưởng nhà hàng tại Hà Nội đảm bảo chất lượng món ăn đến tay khách hàng.
– Phối hợp với quản lý đưa ra thực đơn cho phù hợp với mô hình kinh doanh của nhà hàng.

– Phối hợp với bộ phận mua hàng đảm bảo tất cả các đơn hàng liên quan phải tuân thủ theo đúng quy cách và chất lượng được yêu cầu bởi bộ phận Bếp.

– Giám sát chất lượng đồ ăn, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm và vệ sinh nơi làm việc trong khu vực bếp.
– Đảm bảo chi phí thực phẩm luôn nằm trong phạm vi ngân sách.

– Lên kế hoạch đào tạo, huấn luyện tại chỗ nhằm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho nhân viên bộ phận bếp.
– Điều phối và duy trì nhân sự ổn định thông qua việc bố trí cấp độ công việc phù hợp với kỹ năng, tay nghề và phụ trách huấn luyện nhân viên.

– Thực hiện các công việc khác theo phân công của quản lý trực tiếp

Quyền lợi của bếp trưởng nhà hàng tại Hà Nội

– Làm việc trong môi trường thân thiện, chuyên nghiệp
– Lương cơ bản khoảng 15.000.000 VNĐ/tháng.

– Tuần nghỉ 1 buổi, sau 1 tháng thử việc được nghỉ thêm 1 ngày phép/ tháng
– Được tham gia BHXH, BHYT, BHTN theo quy định của nhà nước và của công ty.

– Hưởng đầy đủ chế độ của công ty và nhà nước như: thăm hỏi ốm đau, hiếu hỉ, sinh nhật, nghỉ phép năm, các ngày lễ, tết.

– Mức thưởng theo doanh số: Có thưởng doanh số khi đạt cam kết về mục tiêu doanh thu.

Kinh nghiệm / Kỹ năng chi tiết của bếp trưởng nhà hàng tại Hà Nội

– Thông thạo nấu ăn nghiệp vụ bếp (mô hình đồng quê, thú rừng, hải sản)
– Có khả năng sáng tạo, chịu được áp lực công việc

– Kỹ năng quản lý, tổ chức, sắp xếp, phân công công việc hợp lý.
– Khả năng giao tiếp và trình bày tốt.

– Tốt nghiệp Trung cấp chuyên ngành nấu ăn trở lên
– Kinh nghiệm 3-5 năm làm bếp trưởng ở các nhà hàng lớn, mô hình cao cấp

Tải ngay app The Ant work để ứng tuyển vị trí bếp trưởng nhà hàng tại Hà Nội.

Tải app The Ant Work để ứng tuyển ngay hoặc xem các tin tuyển dụng lân cận. Tìm kiếm và lựa chọn công việc phù hợp gần nhà ngay trên thiết bị di động của mình.

TẢI NGAY

Bình luận

Job Features

Job Category3 Trưởng nhóm

Apply Online